Barolo D.O.C.G. 10
anni riserva Castelletto
“Vigna Madonna Assunta La Villa”

195,00

Denominazione: Barolo DOCG
Tipologia uve: 100% Nebbiolo da Barolo
Alcol: 14,50%
Temperatura di servizio: 16/18 °C

Svuota
COD: N/A Categoria:

Il Barolo Vigna Madonna assunta la Villa è l’ultimo nato in casa Rocche dei Manzoni. La prima annata è stata la 1999 e arriva da Castelletto di Monforte d’Alba, una piccola frazione al limite con il comune di Serralunga d’Alba. Questo significa avere un Barolo austero e la scelta è stata proprio quella di vinificarlo e di venderlo dopo 10 anni per poterlo portare sul mercato al meglio della propria forma.

 

CARATTERISTICHE

Zona di provenienza: Castelletto, Vigna Madonna Assunta La Villa, Monforte d’Alba (CN)
Cru: Castelletto
Tipo di agricoltura: sostenibile volta a ridurre le sostanze anticrittogamiche
Tipo di impianto: Guyot 4000 ceppi per Ha
Vinificazione: prima fermentazione ed estrazione antocianica a contatto con le bucce per circa 21 giorni
Affinamento: invecchiamento in legno e primo affinamento in cemento. Dopo l’imbottigliamento ulteriore affinamento in vetro
Durata prevista: oltre 30 anni

 

NOTE ORGANOLETTICHE

Colore: rosso granato carico, vinoso ed intenso
Profumo: sottolinea con grande impatto varietale tutta la sua potenzialità, spaziando dai frutti rossi al sottobosco, dal tabacco al cioccolato, in continua evoluzione nel tempo.
Sapore: compatto, di infinita potenza, ma con grande equilibrio
Note particolari: servire a 18°. Da stappare e decantare in caraffa

 

 

Peso 1 kg
Annata

2009, 2010

Formato

Normale (0,75 L)