CARATTERISTICHE
Millesimato: sì
Nella storia aziendale, il primo anno di produzione risale al: 1974
Tipo di impianto: Guyot 4000 ceppi per Ha
Vinificazione: selezione delle uve, fermentazione a temperatura controllata, per circa 12/14 giorni a contatto con la buccia
Affinamento: primo affinamento in barriques e ulteriore affinamento in cemento
Durata prevista: 10/15 anni
NOTE ORGANOLETTICHE
Colore: rosso rubino intenso
Profumo: profumi spiccati e vinosi, al naso è intenso e persistente, ricorda la viola ed il cuoio
Sapore: al palato si delinea per la pulizia ed i sentori tipici del vitigno, esaltando il forte nerbo e la stoffa fitta. Asciutto, ha un bel corpo, pieno di carattere
Note particolari: servire a 16/18 gradi
I dati riportati sono frutto di una media di più anni che possono variare a seconda dell’annata in oggetto.
